ОБЗОР ТРЕНДОВ РЫБНОГО РЫНКА 04-11.12

В период с 04.12 по 11.12 динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала разнонаправленные тенденции.  

На Дальнем Востоке цены на сельдь продолжают расти под давлением экспорта и внутреннего спроса. Цены на другие виды с/м рыбы остаются неизменными.

На Северо-Западе растут в цене сельдь и скумбрия. Треска незначительно подешевела. Цены на другие виды остались без изменений.

В центральном регионе отмечается положительная коррекция цен на минтай на фоне роста оптовых цен. Растут цены на охлажденный лосось. 

Розничные цены продолжают расти. В период с 28.11 по 04.12 средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную вырос на 0.18%. 

Мировой рынок: 

Лосось атлантический охл. Норвегия + 11,4%/мес

Сибас охл. Греция — 6,9% /мес

Килька балтийская 0,0%/мес

Скумбрия атлантическая — 5,1%/мес