Новости
По данным NASDAQ индекс лосося на 7й неделе опустился на 0.47% Лосось 5-6 подешевел в кронах на 2.98% до 118.16 NOK/кг (1033.9 руб/кг). данные…
Проект North Sea Farm 1 на 10 гектарах будет производить не менее 6 тонн водорослей в год. Планируется запуск к концу текущего года с первым…
В 2023 году объем продаж готовых наборов и рационов сократился на 13% до 10,7 млрд рублей. Аналитики INFOLine отмечают, что проблемы отрасли, такие как уход…
Персонал будущего: как роботы меняют мир ресторанного бизнеса Рестораны начинают активно внедрять в свою работу роботов-официантов. Роботы не устают, не совершают ошибок в заказах, не…
Следим за лидером. Инарктика планирует разместить свежие облигации на Московской бирже. Этот выпуск предназначен для рефинансирования предыдущего выпуска на 3 млрд рублей с повышенным…
Комплекс «РРК Логистик» — мультимодальный сервис транспортировки грузов с Дальнего Востока. Комплекс «РРК Логистик» в Электроуглях стал частью мультимодального сервиса транспортировки грузов с Дальнего Востока….
Следим за лидером Инновационный стартап быстро набирает обороты — «Мой повар», который раньше назывался «Повар на связи». Первый в России гастрономический маркетплейс, который соединяет поваров,…
Следим за лидером АПК «Русский рыбный мир» начала строительство завода по производству шпротной и деликатесной рыбной продукции. Строительство ведётся в деревне Северово городского округа Подольск….
Дела идут в гору! Намечается положительная тенденция для владельцев суши. Себестоимость ролла снижается, а цена продажи растет. 🍣 Себестоимость «Филадельфии» снизилась до 179,7 руб. —…
При грамотном использовании всех частей лосося можно значительно улучшить себестоимость блюд. Филе лосося: Самая ценная часть рыбы, которая используется для приготовления блюд, таких как запеченный…
«Суши Wok» – первая сеть магазинов японской и китайской кухни в России, в формате take away. На данный момент является одной из самых популярных сетей…
VR в ресторане А вы уже видели цены на очки VR от Apple? Пока заказываете себе на ДР рассуждаем об интеграции виртуальной реальности в ресторанный…