Новости
Компания-производитель «Русская улитка» вырастила в установках замкнутого водоснабжения маточные стада стерляди и сибирского осетра. На акваферме уже получили первую партию черной икры из стерляди —…
В докладе ООН рекомендовано прекратить дальнейшее расширение аквакультуры лосося до независимого научного исследования о неблагоприятном воздействии отрасли на окружающую среду.
Аналитики установили один из важнейших факторов, на который ориентируются потребители при выборе рыбы и морепродуктов — страна добычи/производства. С учетом этого производителям предлагают доработать дизайны упаковок продукции. В новом докладе…
Снижение объемов производства моллюсков связано с повреждением мидийных и устричных коллекторов в результате штормов, прошедших в Черном море в ноябре 2023 года. Также пострадали экспериментальные…
Новым владельцем ООО «Вичюнай-Русь» (российские подразделения Vici) стало петербургское АО «УК «Группа Океан». На данный момент «Вичюнай-Русь» является резидентом особой экономической зоны в Калининградской области. Компания активно…
Количество покупок в сетях быстрого питания в первом квартале 2024 года сократилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом в 2023. Средний чек, наоборот, вырос…
По прогнозам экспертов, в 2024 году экспорт продолжит расти в нескольких перспективных направлениях, кроме того, фокус будет смещаться на экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью. Текущий уровень добычи рыбы и…
Объем производства натуральной красной икры лососевых пород в Краснодарском крае составило 1470 т в январе – марте 2024 г. Это на 74% меньше, чем в…
Президент России Владимир Путин наградил орденом Дружбы индивидуального предпринимателя из Карелии Николая Федоренко. Рыбовод одним из первых начал разводить рыбу в Карелии и сейчас делает большой вклад в импортозамещение в отрасли….
В Дагестане не хватает мощностей для переработки рыбы. «Вылавливать рыбу умеем, выращивать тоже, а переработать и красиво подать – нет», такое заявление сделала руководитель Комитета…
Эта новая технология не только экономит значительные ресурсы, но и помогает предотвращать массовую гибель рыбы, что является одним из главных рисков в аквакультуре. ИИ предоставляет…
По данным NielsenIQ, спрос на снеки в России стремительно поднимался в первом квартале 2024 года. Динамика продаж этой индустрии, включающей чипсы, сушеные морепродукты, рыбные закуски,…